Les stations de café en libre-service Fast Coffee sont devenues une solution très prisée des entreprises canadiennes grâce à leur taille compacte, leur prix abordable et la qualité de leurs boissons. Cependant, l'efficacité d'une station dépend à 70 % du choix de son emplacement. Vous trouverez ci-dessous une sélection des meilleurs types d'établissements où les stations de café génèrent un profit maximal et un trafic élevé.

1. Centres de remise en forme et clubs de sport

– Les athlètes adorent prendre un « café rapide » avant ou après l'entraînement.
– La plupart des centres de remise en forme ne disposent pas de leur propre café-barista.
– Le temps d'attente après le cours est le moment idéal pour vendre des boissons.

Quelles boissons choisissent-ils :
Americano, latte sans sucre, latte protéiné (si disponible).

Conseil : installez le poste près de la réception ou du magasin de nutrition sportive.

2. Bureaux et centres d'affaires

Pourquoi cela fonctionne :
– L'installation d'une station coûte moins cher qu'un bar à café d'entreprise ou un équipement de cuisine.
– Pas de files d'attente, pas de service, une qualité toujours constante.

À qui s'adresse-t-il ?
Conseil :

une combinaison de 2 à 3 stations sur un étage à forte fréquentation augmente les ventes de 20 à 30 %.

3. Cliniques médicales et centres de santé

Pourquoi cela fonctionne :
– Les médecins et le personnel sont également de grands consommateurs de café.
– Le café rend l'attente plus agréable dans la salle d'attente.

Emplacements idéaux :
Salles d'attente, halls entre les services, près de la pharmacie.

4. Établissements d'enseignement

Convient pour :
– universités
– écoles privées
– centres de formation
– écoles de langues

– Les étudiants et les enseignants boivent du café tous les jours.
– Le libre-service est moins cher et plus rapide que les cafétérias.

Heures d'affluence :
8 h à 11 h et 17 h à 20 h

5. Centres commerciaux

Avantages d'un emplacement dans les centres commerciaux :
– flux stable de personnes
– les points fonctionnent sans personnel
près des entrées, des aires de restauration, des supermarchés et des aires de jeux.

6. Concessionnaires automobiles, services automobiles et stations-service

– Les clients passent entre 1 et 3 heures au centre de service.
– Le café rend l'attente plus agréable et crée des émotions positives à l'égard de la marque.
– Le personnel a également besoin de café.

Conseil : ajoutez des tasses à l'effigie de votre marque, cela fidélise la clientèle. p>

7. Hôtels et motels

– Un service supplémentaire qui ne nécessite pas de personnel.

Meilleurs emplacements :
hall d'entrée, salle de petit-déjeuner, près des ascenseurs.

8. Agences gouvernementales et banques

bureaux des passeports, centres de services, compagnies d'assurance, banques, bureaux de poste.

Raison de l'efficacité :
files d'attente + longues attentes = conditions idéales pour le café.

9. Usines de fabrication et complexes d'entrepôts

Pourquoi vous devriez le mettre ici :
– Il n'y a généralement pas d'alternatives dans les endroits isolés. p>

Comment déterminer si un endroit est adapté à Fast Coffee ?

Vérifiez trois critères :

✔ 1. Trafic

Au moins 80 à 150 personnes par jour.

✔ 2. Accessibilité

La station doit être visible et facilement accessible.

✔ 3. Contexte

Les personnes doivent se trouver dans un état d'« attente » ou de « pause » à cet endroit.

Si ces trois points coïncident, l'emplacement est prometteur.

Conclusion

Les stations Fast Coffee sont idéales pour les emplacements où le flux de personnes est constant et les temps d'attente courts. Choisir le bon emplacement permettra d'augmenter les bénéfices, d'améliorer l'expérience client et d'assurer un revenu stable au propriétaire de l'entreprise ou de la franchise.