В Канаде сегодня стремительно развивается кофейная культура. Скоро в каждом населенном пункте планеты будут стоять маленькие и большие кофейни. Кофе со временем станет продукцией первой необходимости, а кафе откроется еще больше. Даже в прошлом году их число увеличилось приблизительно на 15%. Но как открыть кофейню в Канаде, какой именно вариант заведения выбрать?
Какой сегмент в сфере кофейного бизнеса считается самыми перспективным?
Многие люди утверждают, что каждый ларек, в котором делается быстро кофе, быстро окупается, если он расположен в необходимом месте. Однако по наблюдениям специалистов сегодня самым перспективным сегментом в данном направлении считается мини-кофейня. Даже если в ней есть не более 4-х мест для клиентов, заведение способно больше привлечь внимание людей. Это очень важно, так как кофе является порой импульсивной покупкой.
Следующий фактор, доказывающий, что мини-кофейня по франшизе считается популярным заведением – специфика. В Канаде достаточно холодно, и ожидать горячий напиток даже несколько минут не всегда приятно. Покупатель хочет куда-то зайти, немного отдохнуть, подумать о своих делах, пока он ждет кофе. При этом, клиент платит в мини-кофейне не сильно дорого, если сравнивать с уличными большим кафе.
Кроме этого, мини-кофейня считается отличным методом, который дает возможность расширить собственную аудиторию, привлечь людей, желающих выпить любимый напиток и перекусить. Кушать на ходу не каждый любит, но, если есть возможность присесть, купить небольшой бутерброд или хот-дог, покупатель обязательно потратит на это свои деньги.
Основные требования к открытию мини-кофейни по франшизе в Канаде
Решив открыть собственную точку, обязательно учитывайте определенные правила и требования к кофейне в Канаде:
- определитесь, что хотите открыть – кофейню по франшизе или собственное дело с нуля (первый вариант считается более выгодным);
- составьте подробный бизнес-план;
- зарегистрируйте компанию;
- подберите помещение для заведения;
- получите разрешение на размещение точки;
- купите оборудование, а также мебель (кофемашину, холодильную технику и так далее);
- выберите поставщика;
- составьте меню;
- наймите сотрудников;
- займитесь продвижением собственной кофейни.
Если вы новичок в данном деле, но владеете крупной суммой и имеете большое желание, тогда приобретите мини-кофейню по франшизе. Так как вы избавляетесь от многих указанных ниже пунктов.
Комментарии (1)